Restaurant Jadis, Paris 15

Un pan de la photographie culinaire que j'aime beaucoup, et avec peut-être quelques guillemets sur la partie "culinaire", c'est la photo de l'établissement. L'exercice peut sembler simple, mais ce n'est pas toujours si évident que cela. Je déteste par exemple les restaurants vides. Il n'y a rien qui me donne plus le bourdon que tous ces sites de restaurants, d'hôtels ou de réservation en ligne qui ne vous présentent que des salles désertes.

Ce que l'on aime souvent dans un restaurant, c'est son ambiance, son cadre, une certaine chaleur, ou a minima une personnalité. C'est ce que j'essaie de rendre au travers de la photo de restaurant : cela passe parfois par l'enseigne, la devanture, un élément du décor, ou comme pour l'exemple d'aujourd'hui, la carte. Mais j'essaie surtout de faire oublier qu'au moment où l'on shoote, la plupart du temps, la salle est vide :)

Photo réalisée pour QOOQ au restaurant Jadis, Paris 15, de l'excellent chef Guillaume Delage.